Szwajcarsko - Polski Program Współpracy     
Projekt pn. "Alpejsko - Karpacki Most Współpracy" Działanie 5 Fundusze Grantowe

Tytuł projektu: Promocja tradycji kulinarnych pogranicza nadsańskiego

w ramach Funduszu Promocji Produktu Regionalnego / Tradycyjnego / Ekologicznego – NGO, JST

współfinansowanego ze środków Szwajcarsko-Polskiego Programu Współpracy

 

Głównym celem projektu jest promowanie regionalnego dziedzictwa kulinarnego i podtrzymywanie tradycji przygotowywania potraw charakterystycznych dla naszego regionu oraz popularyzacja wartości kultury ludowej w społeczeństwie.

Cele szczegółowe:

1. Wydanie publikacji "Tradycyjne Jadło Pogranicza Nadsańskiego - potrawy prezentowane podczas Biesiady nad Wyczawą w latach 2010 – 2012", zawierającej przepisy tradycyjnych potraw wiejskich z opisem kontekstu danej potrawy. Jest to przystępna forma sprzyjająca przekazywaniu umiejętności przyrządzania tradycyjnych potraw kolejnym pokoleniom, pozwala na zapoznanie się ze zwyczajami żywieniowymi, stworzy okazję do poszukiwania przedmiotów użytecznych w dawnej kuchni, które są jeszcze zachowane w niektórych gospodarstwach domowych i ich udokumentowania.

2. Zorganizowanie wydarzenia promującego tradycyjne produkty regionalne BIESIADA NAD MORAWSKIM ŁĘGIEM - PREZENTACJA TRADYCYJNYCH POTRAW WIEJSKICH. Poszerza to możliwości promocyjne poszczególnych miejscowości poprzez aktywność grup uczestniczących w wydarzeniu, daje szansę na zapoznanie się z potrawami w kontekście środowiskowym poprzez prezentacje uczestników oraz rywalizacje konkursowe.

3. Przeprowadzenie kampanii informacyjnej na rzecz tradycji kulinarnych pogranicza nadsańskiego. Kampania informacyjna rozumiana jest tu jako spotkanie prasowe, publikacja w prasie oraz uaktualnienia odnośnie działań w projekcie na  stronie Wnioskodawcy, a także druk ulotek, plakatów oraz baneru.

Projekt bezpośrednio obejmuje swym zasięgiem obszar pogranicza nadsańskiego za sprawą grup uczestniczących w wydarzeniu jakim jest "Biesiada nad...", a ponadto jest to wydarzenie otwarte dla wszystkich zainteresowanych. Publikacja w szczególności trafi do gmin powiatu przemyskiego, jarosławskiego, lubaczowskiego oraz przeworskiego, nie mniej jednak pozostałe egzemplarze zostaną przekazane do wielu innych podmiotów. Kampania informacyjna obejmie swym zasięgiem województwo podkarpackie, ponieważ zostanie przeprowadzona z wykorzystaniem mediów lokalnych i regionalnych.

Poprzez wydanie publikacji, zorganizowanie kulinarnego festynu oraz przeprowadzenie wzmożonej kampanii informacyjnej  projekt wpłynie pozytywnie na  świadomość gospodyń odnośnie tradycyjnej kuchni gospodarstwa, wsi czy wreszcie regionu, chroniąc tym samym od zapomnienia nasze tradycyjne potrawy regionalne, stanowiące ważny element naszego dziedzictwa kulturowego.

Projekt będzie realizowany w terminie od 8 kwietnia 2013 r. do 25 października 2013 r.

Wartość współfinansowania szwajcarskiego wynosi 14 954, 66 zł (4 118,95 CHF).

www.programszwajcarski.gov.pl                     www.swiss-contribution.admin.ch/poland
 

"Projekt współfinansowany przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej"